REi宅泊3泊4日・5泊6日

～シチリアで暮らすようにステイする～
～3泊4日・5泊6日　REI宅宿泊　サンプルコース

ラ　ターボラシチリアーナの料理教室が行なわれるアパルタメント（REI宅）に宿泊しながら、料理を習います。太陽がタップリ入る明るいリビングキッチンと寝室が自由にお使いいただけます。普通のアパルタメントなので、ホテル滞在とは一味違う、「シチリア生活体験」を味わっていただく事が出来ます。
アパルタメントはトラーパニの旧市街からも新市街からも近いトラーパニの中心にあり、買い物をするにも散歩をするにもとっても便利な場所。近くには公園もあります。
プランでは、シチリアの伝統料理と手打ちパスタを両方習う事ができ、マルサラワイン工場見学、個人では行く事の難しい塩田にもご案内いたします。レッスンはもちろん日本語で行なわれ、工場見学にも通訳が同行いたしますので、「イタリア語が分からないから不安だわ・・・」、という方もご安心してご参加いただけます。

　トラーパニご到着

トラーパニのバス停で日本人スタッフがお待ちしております。その後、ラ　ターボラ　シチリアーナの料理教室が開催されるアパルタメント（REI宅）まで案内致します。アパルタメントは、トラーパニのバス停から徒歩2分、旧市街中心地へも新市街へも徒歩5分というとても便利な場所にあります。ご宿泊いただく部屋は、ダブルベッドの寝室。２名様までご宿泊いただけます。
料理教室は太陽の陽射しがサンサンと入る明るいリビングキッチンで行われます。お教室の後は、リビングキッチンもご自由お使いいただけます。オリーブオイルなどの調味料も備え付けのものは全てご自由にお使いいただけますので、メルカート（市場）で買った食材で料理をすることも可能です。
ご到着後、お部屋の使い方・日程の説明と確認・トラーパニの街についてなど、簡単なオリエンテーションを行います。ご夕食には、シチリア名物のスナック（軽食）をお部屋にご用意致します。ライスコロッケのような”アランチーニ”や小さなピッツァという意味のピッツェッタ、シチリアの味をお楽しみください。

＜注意＞
お客様のご宿泊中、佐藤レイコ本人はアパルタメントには不在となりますので、家をお客様のみでご自由に使っていただくことが出来ます。ただし、料理教室は、他のお客様がご一緒される場合もございますので、ご了承くださいませ。

＜食事：朝×　昼×　夜○＞

2日目はいよいよ、料理教室が始まります。ラ　ターボラ　シチリアーナの教室は、実際に「素材に触れていただくこと」を目的としています。そのため、こちらで行う下準備は最低限、教室が円滑に進むように準備は致しますが、それ以外は一緒にシチリアの素材に触れながら料理を作っていきます。レッスンで作るのは、アンティパスト・パスタ・セコンド（メイン）・コントルノ（付け合せ）・ドルチェ中から3品を作ります。レシピを確認しながら、手順に従って皆さんと一緒に作ていきます。
REIの料理教室について、詳しくはこちらをご覧下さい




午後（料理教室終了後）：
昼食をたっぷりと食べた後は、標高750メートルに位置する、天空都市エリチェにご案内いたします。
トラーパニからケーブルカーで20分、車で30分。標高が高いため、晴れた日には海も臨むことのできる絶景が眼下に広がります。街は石畳に包まれ、シチリアとは思えないロマンチックな街並み。夏でもひんやりとした空気に包まれているため、観光の際には上着をお忘れなく。又、スニーカーなどのヒールのない、歩きやすい靴を履くことをオススメ致します。


＜食事：朝○　昼○　夜×＞




3日目には、手打ちパスタとドルチェを作ります。作るパスタは、トラーパニの伝統手打ちパスタ”ブジアーテ”という名のねじりパスタ。合わせるソースはこれもトラーパニの伝統料理”サルサ　トラパネーゼ”。バジル・にんにく・トマトをベースとしたソースです。ニンニクは、イタリアスローフード協会のプレジディオにも認定されたトラーパニ近郊の小さな街ヌッビアで生産されている赤ニンニクを使います。ドルチェはシチリアを代表するドルチェ”カンノーリ”を作ります。中に詰めるリコッタチーズは、トラーパニでは羊乳から作られたもの。新鮮で濃厚なリコッタの味を楽しむ事が出来ます。
（お1人様30ユーロの追加料金でマンマの料理教室に変更も可能。）


レッスン終了後は、自由行動
トラーパニの街を散策するも良し、メルカートに買い物に行って夜ゴハンを作るも良し、ご自由にお楽しみください。

＜食事：朝○　昼○　夜×＞


　3泊4日プランのお客様ご出発

最終日の4日目は、マルサラワインのカンティーナ（ワイナリー）と古代から伝わる製法で今も尚作られている塩田（サリーナ）を見学しに行きます。まずは、甘口のマルサラワインの生産地として知られる、マルサラに向かいます。
訪れるカンティーナはPllegrino（ペッレグリーノ）。マルサラワインで有名な作り手の一つ。ワイナリーを一巡した後はもちろん試飲もでき、ワインを市場価格より安価で購入することもできます。ワイナリー見学の後は、サリーナ（塩田）見学。トラーパニからはサリーナまでの距離は、そう遠くないものの車でないといけない距離。個人でで行くにはタクシーで行くしかない、行けそうでなかなか行けない場所のひとつ。サリーナでは風車の中に実際に入ってみたり、塩を購入することも可能。

3泊4日の場合は、13:00頃トラーパニに戻ってきて、そのまま解散となります。（最終日の宿泊・昼食は含まれておりませんのでお気をつけください/3泊4日の場合）

＜食事：朝○　昼×　夜×＞



5泊6日のプランの方は、5日目はシチリアのマンマから料理を習います。メニューは、ご希望のマンマにより、ご相談させていただきます。詳しくはこちらをご覧下さい。マンマの料理教室

＜食事：朝○　昼○　夜×　＊レッスンのが夜に行なわれる場合は昼と夜が入れ替わります＞


　5泊6日プランのお客様ご出発

ご出発：6日間お疲れ様でした。

＜食事：朝○　昼×　夜×＞

＊5泊6日コースの場合、6日目にカンティーナ＆塩田見学を入れることも可能です。
＊プランは一例で、曜日や休日などにより予定が変更いたしますのでご了承下さい。

　清掃・タオル交換について

3泊4日プランのお客様には、2セット、5泊6日プランのお客様には3セットのバスタオルとフェイスタオルをご用意致します。シーツの基本的に交換はございません。（追加料金にて可能）　清掃は、随時、時間がある時に行ないます。

　朝食について

朝食は、お部屋にご用意してあるパン・ヨーグルト・果物・コーヒー・紅茶・ジュース・牛乳等、ご自由にお召し上がり下さい。尚、朝食に関してご希望がある方は、あらかじめお申し付け下さい。事前にご用意させていただきます。

　備品について

洗濯機・ドライヤー・スリッパ・テレビ・エアコン・アイロン・食器等が備えつけられています。

　お問い合わせは、こちらからお気軽にどうぞ！