2023年6月＆7月に東京で2つのイベントを開催します！
1つ目は1年ぶりの「REIのシチリア料理教室」＠6月
2つ目は新企画の「ワインとごはん」：＠7月
詳細＆お申し込み方法は下記をご覧くださいね！
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▼REIのシチリア料理教室
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今回のテーマは、6月のトラーパニと言えば、、、
マ・グ・ロ！！！
トラーパニ沖には5月中旬～7月上旬までの約1か月半、
地中海マグロ、つまり、クロマグロが回遊します。
ここトラーパニでは古代からマグロ漁が盛んだったことが有名で、
現在もこの時期になると魚市場にはドーン！とマグロ一匹が並びます。
それはそれは壮観、、、！
毎日が解体ショーです（笑）
そしてトラーパニではマグロは
「海の豚」
とも言われていて捨てる部位がほとんどなく、
全ての部位を保存食として加工します。
そこで！
今回の料理教室は、マグロをテーマとして、
マグロ料理はもちろんの事、日本では絶対に食べることができないであろう、
マグロの様々な部位を楽しんでいただこう！という、
贅沢！！！
かつ、
トラーパニに住んでいる私だからこそできる、
超マニアックなテーマにしました！
お楽しみに～っ！
＝＝＝＝REIのシチリア料理教室＠東京募集要項＝＝＝＝
【日時】
6月22日(木) 11:00～14:00 → 満席、キャンセル待ち受付中
6月23日(金) 11:00～14:00 → 満席、キャンセル待ち受付中
6月23日(金) 18:00～21:00 → 満席、キャンセル待ち受付中
6月25日(日) 11:00～14:00 →満席、キャンセル待ち受付中
6月25日(日) 17:00～20:00 →満席、キャンセル待ち受付中
6月26日(月) 11:00～14:00 →満席、キャンセル待ち受付中
※定員各回8名様
※夜の部は各回時間が異なりますのでご注意ください。
【参加費】12,000円
ワインを2種ご用意致します。
【開催場所】
新宿区内の秘密基地
（お申込みの方にのみ詳しくご案内させていただきます）
※お申し込み方法は、このメルマガの一番下に記載致します！
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▼新イベント「ワインとごはん」
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日本でのイベントの新シリーズです！
定番の「REIのシチリア料理教室」に続き、日本でのイベントに
新シリーズが登場。
その名も、
「ワインとごはん」
毎回、1つのワイナリーのワインをテーマとして、
ワイナリーの風景を写真やビデオでご覧いただき、
説明を聞きながら、私が思うワインとのベストマッチ！という
おつまみや料理を召し上がっていただく、、、というシリーズです。
ワインは普通に飲んでも美味しいのですが、
どんなところで、どんな人が、どんな想いを込めて造っているのか、、、
そんなお話を聞くと、もっと美味しくなる！
と信じる私。
実際、自分自身もカンティーナに足を運んで、
生産者の方からお話を聞きながら楽しむワインが
一番美味しいと体感しています。
シチリアに足を運ぶのはなかなかハードルが高くても、
日本でそんな体験をしていただくことができないか？と思って企画したのが、
この新シリーズ「ワインとごはん」。
私が事前にワイナリーにお邪魔して、風景を撮影したり、
生産者のお話を聞いてくるので、どんなところで、どんな人が造っているのか、
映像で御覧いただくことができます。
初回のワイナリーは、シチリア西部の小高い丘のナチュラルワインの生産者
「GAUDIOSO(ガウディオーゾ)」
お兄さんのアントニオと、妹のローザ2人が、代々続く土地を守ろうと
頑張っているニューフェイスです！
昨年、オンラインワイナリーツアーを開催したので、
覚えている方もいらっしゃるかも？
シンプルで分かりやすく、親しみやすい、、、そんなワインを作っている生産者さんです。
ちなみに、ワインのうんちくを語る会ではありません。
美味しくワインと食事を楽しむ会です♪
＝＝＝＝＝＝＝＝ワインとごはん＝＝＝＝＝＝＝
【日時】
7月1日(土) 11:30～14:00 → 満席、キャンセル待ち受付中
7月2日(日) 11:30～14:00 → 満席、キャンセル待ち受付中
※定員各回8名様
【参加費】12,000円
ワインを5種、それぞれのワインに合わせて5種のおつまみをご用意致します。
【開催場所】
新宿区内の秘密基地
（お申込みの方にのみ詳しくご案内させていただきます）
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▼お申し込み方法▼
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・お名前
・当日連絡がとれる電話番号
・「料理教室」 or 「ワインとごはん」
・ご希望の日時と時間帯
上記の事項をご記載の上、
info2@tavola-siciliana.com
までご連絡ください。
折り返しお振込みの方法などの確認メールを送らせていただきます。
※携帯電話のメールアドレスからのお申し込みは
こちらからの返信が届かない場合があるため、
ご遠慮いただけますようお願い致します。
携帯電話のアドレスしかお持ちでない場合は、
「info2@tavola-siciliana.com 」
上記のメールアドレスが届くよう、設定の変更をお願い致します。
※Gmailをお使いの方へ。
現在、なぜかGamilからのアドレスに送信すると、
戻ってきてしまって届きません。
できれば異なるアドレスから送信いただけるとありがたいです！
Gamilしかないー、という方、FacebookやInstagramのDMでも
受け付けます。
【キャンセルについて】
6月10日までのキャンセルは無料にて承ります。
それ以降のキャンセルの場合は、代理の方にご参加いただけますようお願い致します。