毎年恒例の2月のコラボ料理会、今年も無事に終了しました！ 毎年2月の第1週末に開催している、葉山のシチリア料理店ピスカリアとのコラボ料理会。 今年で4回目を迎えました。 今年のテーマは、 「西シチリアのスローフード食材を […]
日本からシチリアまで来るには色々な方法がありますが、 昨年(2018年)何度かスイスに乗ってみた時のレポをお届けします。 今までも「日本からシチリアに来る」というエントリーを3つ書いていますので、下記リンクからご覧くださ […]
2018年に続いて、2019年も開催です！ 葉山の老舗シチリア料理店ピスカリアとシチリア美食の旅の案内人La Tavola Sicilianaのコラボ企画！ ピスカリアのシェフ出雲択逸さんとシチリア在住La Tavola […]
2019年、明けましておめでとうございます！ すっきり晴れたお正月を迎えた2019年。 シチリアを旅している最中に、松の木の形のような陶器の置物を見かけたことはありませんか？ シチリアでは松は「Porta Fortuna […]
毎年、春秋の恒例！REIの料理教室@Toko 2018年春に続き、秋も開催します！ 毎回シチリアのひとつの地方の料理をご紹介している 「旅するシチリア料理」の第8回目。 今回のテーマは、 「柑橘類がいっぱい！東シチリアの […]
日本でスーツケースを預けて、どこでもピックアップせずにパレルモ空港で直接ピックアップする、という方、ご注意下さい！ 飛行機を降りて大半の人が待っている荷物の引き渡し所から、あなたの荷物は出てきません！ 日本 […]
日本から直接シチリアに入って、シチリアから直接日本に帰国する場合、断然便利なのが日本⇔シチリア（パレルモ、又はカターニャ）の往復チケットを買う方法。 乗り継ぎ地点でスーツケースをピックアップする必要がないので、シチリアの […]
パレルモ空港からトラーパニの街へ移動、2018年版です。 去年までトラーパニ空港に就航していたRyanAir（ライアンエアー）が、2018年は極端に就航本数が減りました。 そして、その代わりに増えたのがパレルモ空港からト […]
料理教室の先生、料理家、そしてイタリア料理店のシェフなど、料理業界の方から大人気のプラン、シチリアマンマに料理を習おう4泊5日。 4泊5日の間に4回の料理教室とワイナリー訪問と古代製法の塩田見学。 そしてトラーパニの市場 […]
シチリアに飛行機で入る窓口と言えば、パレルモ空港かカターニャ空港を思い浮かべると思いますが、実はトラーパニにも空港があって。 2018年からアリタリア空港が就航しました！ 発着空港はローマ・フィウミチーノ空港とミラノ・リ […]