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▼ Piscaria × La Tavola Sicilianaコラボ企画！
「冬のシチリア料理で暖まろう～東シチリアのスローフード食材編」▼
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葉山の老舗シチリア料理店ピスカリアとシチリア美食の旅の案内人La Tavola Sicilianaのコラボ企画を再び開催！
ピスカリアのシェフ出雲択逸さんとシチリア在住La Tavola Siciliana主宰佐藤礼子さんの豪華シチリア料理の競演。

テーマは去年に続き今年も、

「冬のシチリア料理で暖まろう！」

前回は西シチリアのテーマでしたが、今回は東シチリアのスローフード協会認定のプレシディオ食材を使って、冬のシチリア料理を作ります！

＜スローフード協会のプレシディオ食材ってなに？＞

スローフード協会は1989年、イタリア伝統食材の保存、
イタリア食文化の保存を目的として、
イタリアはピエモンテ州のブラに発足しました。
1997年から始まった「味の箱舟」は、
様々な理由により消えてしまいそうな伝統食材を「プレシディオ食材」と認定し、
生産者や加工業者達を支援。
多くの消えゆく食材を箱舟に乗せるかのごとく、守ってきました。

現在シチリアには全部で45個のプレシディオ食材があります。
今回は、その中でも東シチリアのプレシディオ食材を使って、
シチリアに精通した2人によるシチリアの伝統の味を皆さんに味わって頂きます。

【日時】
2020年2月1日(土)
昼の部 12:00～15:00
夜の部 18:00～21:00

2020年2月2日(日)
昼の部 12:00～15:00
夜の部 18:00～21:00

【参加費】11,000円（税込）
たくさんのお腹が温まる料理とエトナ山より日本未入荷選りすぐりワイン3種をご用意しております。

※参加費は当日現金にてご清算させていただきます。
カードでのお支払はご遠慮させていただきます。

【開催場所】
シチリア料理　ピスカリア(Piscaria)
神奈川県三浦郡葉山町堀内９１８-２０
※JR逗子駅、京急新逗子駅から、海岸回り葉山行き、元町下車。徒歩１分
新逗子駅から2,129m

【お申し込み】
ピスカリアに直接お電話下さい。
046-802-8388

※12月31日～1月10日の間はピスカリアは冬休みとなります。
その間のご予約はFacebookのアカウントをお持ちの方は、La Tavola SicilianaのFBページよりメッセージで。
お持ちでない方は、info2@tavola-siciliana.comまでご連絡下さい。

【キャンセルについて】
1月20日までのキャンセルは承ります。
それ以降のキャンセルの場合は、代理の方にご参加いただけますようお願い致します。

皆様のお越しを心よりお待ちしております！